Le duo n’est ensuite pas reconduit par le nouveau président Charles Biétry. Considéré par beaucoup comme le grand responsable de l’élimination de l’Espagne à l’Euro, Raúl, qui semble fatigué, ne signe pas un grand début de saison, et réalise des prestations en demi-teinte jusqu’au mois de décembre. Le jeu proposé par celui-ci est intéressant et les résultats du début de saison 2005/06 sont bons. Le club nomme à nouveau Armin Veh pour la saison 2015-16, celui-ci est à son tour licencié en mars 2016 alors que le club se trouve à une place de barragiste après sept matches sans victoire. Les supporters sont furieux de ce changement et le club décide alors d’abandonner officiellement le logo tricolore d’Étienne Robial en 1996 même si celui-ci restera parfois utilisé par la direction du club les années suivantes. Philippe Boindrieux, jusque-là directeur général adjoint depuis octobre 2006, est nommé directeur général délégué temporaire pour diriger le club dans l’attente de la nomination du titulaire du poste. Parmi les dirigeants emblématiques de cette époque, on peut notamment citer Jean-François Domergue, directeur administratif puis directeur général sur la période allant de juin 1992 à août 2000. Le PSG s’est également beaucoup appuyé sur Jean-Michel Moutier, directeur sportif du club de 1991 à 1997 puis directeur délégué de 1997 à 1998, sous la présidence de Michel Denisot, dont il a été le bras droit.

Cayzac promut Alain Roche au poste de directeur délégué aux questions sportives (jusqu’en 2007), maillot pas chere avant de le nommer directeur du recrutement (il le restera jusqu’au 21 août 2012) dans un rôle proche de celui de directeur sportif. Le 13 août 2022, dans une interview accordée à un journal italien, il annonce qu’il prendra sa retraite après son mandat d’entraineur avec le Real. Cristiano Ronaldo, l’attaquant du Real Madrid, est le premier joueur de l’histoire de la Liga à marquer 30 buts ou plus lors de six saisons consécutives. Il est remplacé par un autre ancien joueur du club : Laurent Fournier. C’est finalement une saison parfaite puisque le club a remporté toutes les compétitions dans lesquelles il était engagé. Il gagne en notoriété en 2018 en Ligue des champions, dans le cœur du jeu de la génération dorée de l’Ajax Amsterdam, lui permettant de gagner son premier titre majeur individuel du meilleur talent de la saison de l’Ajax Amsterdam. Là-bas, le jeune talent s’affirme comme un meneur de jeu mature et clairvoyant. Ansu Fati débute et devient le deuxième joueur le plus jeune de l’histoire du Barça. Dès sa première année à Paris, il devient champion de France 1986, ce qui est le premier titre de champion de France de la jeune histoire du PSG.

Le club fut le premier (en 1904) et le dernier (en 1940) champion de Catalogne. Francis Graille fera revenir Moutier en 2003 en tant que recruteur puis Pierre Blayau le nommera responsable du secteur professionnel (dans un rôle de « super-directeur sportif ») le temps de la saison 2005-2006. Claude Le Roy fut également nommé directeur sportif du club en 1997, mais Charles Biétry, avec qui il est en conflit personnel, maillot équipe de france 2026 l’écartera un an plus tard. Il est de nouveau utilisé comme logo officiel depuis 1996. Il est dans un premier temps entouré d’un cercle blanc avec inscrit en bleu « Paris Saint-Germain » sur la partie haute et la date de création du club (1970) sur la partie basse. Cette deuxième place offre à Paris un tour préliminaire de Ligue des champions. Schuster qui durant cette saison honore cinq sélections est appelé pour disputer le Championnat d’Europe disputé en Italie. Au total cette première opération pour enrichir l’effectif coûte plus de 15 000 millions de pesetas. La suite est plus délicate et il est écarté à l’issue de la saison 1987-1988 malgré une prise de recul au cours de celle-ci au profit d’Erick Mombaerts.

C’est sous la présidence d’Hechter que Paris choisit pour la première fois un entraîneur étranger : Velibor Vasović en 1976. Mais il ne finit pas sa première saison et dès lors le PSG tatonne : Ilija Pantelić, Jean-Michel Larqué et Pierre Alonzo se cassent tour à tour les dents entre mai 1977 et novembre 1978. Velibor Vasović revient en novembre 1978 mais démissionne un an plus tard à la suite de la pression qu’il subit depuis plusieurs mois de la part de l’UNECATEF. Le premier entraîneur de l’histoire du club était Pierre Phelipon, déjà à la tête du Stade saint-germanois au moment de la fusion avec le Paris Football Club en 1970. À la suite de la scission du club en 1972, Robert Vicot, entraîneur de l’équipe réserve la saison précédente, se retrouve aux commandes de ce qui est désormais l’équipe première de l’entité « Paris Saint-Germain ». L’Association Paris Saint-Germain Football Club gère la section professionnelle et la section amateur. Pris par ses fonctions à la Fédération française de football dont il était l’un des vice-présidents, Henri Patrelle abandonna provisoirement sa présidence à M. Dour (1962-1963) puis à Roger Legigand (1963-1964) avant de reprendre son poste de 1964 à 1970. C’est Patrelle qui négocie l’union avec le Paris FC aboutissant à la création du Paris Saint-Germain Football Club.